Löwenzahn

In unserem Gemüsegarten wächst auch reichlich Löwenzahn! Dieses Wildkraut kann mit seiner Pfahlwurzel aus den tieferen Bodenschichten Mineral- und Nährstoffe lösen und an die Oberfläche transportieren. Löwenzahn ist außerdem eine wertvolle Trachtpflanze für Bienen und Hummeln. Daher ist dieses Kraut durchaus nützlich.

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Unsere Bienen

Der erste Bienenvolk ist geschwärmt. Es ist immer wieder ein Naturereignis, wenn sich ein Bienenschwarm in die Luft erhebt. Dieser hat sich imkerfreundlich in einen niedrigen Holunderbusch im Kräutergarten gesammelt und konnte schnell eingefangen werden.

Salatköpfe der Sorte „Till“

Wir haben die ersten Salatköpfe der Sorte „Till“ geerntet! Diese frühe Salatsorte bildet eine knackige Rosette und zeichnet sich durch originelle Blattzipfel, sowie guten Geschmack aus.

Der Salat steht im schützenden Folienhaus in guter Nachbarschaft in Mischkultur zum ersten Kohlrabi der Saison. Diese beiden Pflanzenarten kommen gut miteinander aus und begünstigen sich gegenseitig.

Grünspargel-Jungpflanzen der Sorte „Steiniva“

Es war viel Arbeit, die Grünspargel-Jungpflanzen der Sorte „Steiniva“ bei kaltem Wind und vereinzelten Schneeflocken Mitte April in die vorher auf 50 cm tief ausgehobenen Pflanzgräben zu setzen. Eine Plackerei bei dem schweren Lehmboden, denn Maschinen konnten nur teilweise helfen, den letzten Rest musste Muskelkraft erledigen.

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